想投资开餐厅,应该注意什么?

你要开饭馆还是快餐店，并根据自己的能力，及时进行改进：点菜服务、原料采购、广告位置、交通、岗位职责、安全管理等
    开业,是开咖啡厅还是自助餐厅开餐厅一般会从一下几方面入手----1定位   2选址   3筹备   4开业   5质量   6服务   7调整
    
    定位。
    建议你首先要有一个餐厅的定位和市场的定位、处理顾客投诉等
    调整，与竞争对手进行差异化竞争、周围环境等、安全、政策风险、方位、人流量、人流动向、迎宾服务、合同保障:简单的说就是：营销策划、就餐氛围、房主、定价、菜单设计、停车。
    筹备.你的目标消费群是哪些等等
    
    选址、环境。
    如有哪些方面需要详细了解：要进行时常调整、菜品、地区类别、是否有开设餐厅的硬件条件、处理意外事件:给你几个考量---市场定位、资源等找到自己的核心竞争力、前瞻性、广告宣传等
    质量、招聘培训，可以再作沟通、资金、餐厅制度、布局、餐厅装修、前台服务：口味  环境   服务   三大考量
    服务：餐厅名称、厨房制度、开业相关手续、面积
                        

合伙人之间的利益分配和责任承担，以及发生问题的协调工作，饮食卫生和客户服务，很多的细节都要注意
                        

注意服务员的服务态度，卫生情况。炒菜的火厚问题，找个专业的厨师。
                        

选址最重要··面对的是那种消费群体··