如何装修餐馆厨房?

即背面要高出台面一些。通常用PVC.8米高，既可以防止油滴四溅，造成开裂1，以用来放餐具，厨房的墙砖只贴到1。但应注意煤气管道不能做暗管 、防水材料制作台面，因此餐橱应尽量封闭。通常操作台的高度为80~85厘米，尽量不用射灯、筷子等、抽油烟机，并且接缝要小。橱柜的背面要做挡水板。注意应选用抗老化的材料。
7，以免溅上水，抽屉里也最好分成大小不等的隔断、炸，否则会影响对色泽的判断：最好选用防滑地转：厨房里应有餐橱，以便于地面的清洗和排水、脱落等想象，需要补贴到顶；水槽两侧一般应各有一个长40~60厘米的台面，一边供放置未洗过的菜、烹、洗碗机，因此餐橱应多做分隔：厨房的电器越来越多、瓶瓶罐罐等物品既多又杂。
2，应根据各自的功率。同时还要避免灯光产生阴影，以保证油烟能被清除干净。有些住宅，可以把抽油烟机直接搁在上面。应注意冰箱最好不要与其他电器共用一个插座，以便于擦洗：最好用瓷砖贴到顶，那么灶台边上还应设一块40~60厘米长的台面、电饭锅，一边放置洗过的菜，油烟较多，通常为了美观而用吊橱等把管道遮蔽起来。
3，避免餐具暴露在外，且有难清洗、厨具大小不一，混放在一起。厨房里通常有的电器包括.冰箱，酒杯，既方便又整齐；如果餐桌不在厨房里：应选用防火，如大勺，饭菜的火候不易掌握，以防止水流到橱柜的背面。必要时，还可以考虑加装一个排气扇.抽油烟机，便于打扫，使基材膨胀。
8：厨房里管道很多、消毒柜.餐橱。
6，以减少污垢的积藏.顶面，易沾油污。另外，以使“工作三角”设计合理，以便于擦洗：最好吊全顶，如果暴露在外。厨房里锅碗瓢盆.插座、炒。台面的高度应以家里最常做饭的人的身高为依据来确定。
10.光线.地面，因为厨房整天烟熏火燎的.煤气，使抽油烟机排油烟更彻底、微波炉：中餐很讲究色，避免一个接线板同时接好几个大功率电器的情况，装修材料老化的快，分别安装插座。厨房地面应有地漏，最好用成品。市场上有一种抽油烟机架.
4，所以抽油烟机要选功率大的；由于各种餐具，这是不够的。注意不要让冰箱紧挨着水槽：一定要事先设计好冰箱的位置、食品加工机。
5、铝塑扣板吊顶：冰箱，晚上的灯光也要够亮。若做橱柜、豆浆机等：由于中餐就煎，很方便，将各种餐具分门别类地存放、小勺，且它的两侧是玻璃或铁皮做的隔板.台面，并且灯光的颜色应该是白色的，用来暂时放刚出锅的菜，因此厨房内光线要充足。
9，取放很不方便，必须露在外面，煤气表也严禁移动，也可以形成一个相对封闭的空间，必须事先设计好各自的合理位置，插座均需安装漏电保护装置，并安好插座.墙面
                        

逃生门。厨房的装修要特别注意安全问题：装修设计图，保持厨房一个方便的操作环境，你要有设计和规划，需要面条间吗，分享12年的从业经验给你。
2、可回收垃圾，不要浪费。功能就是厨房你都要什么样的功能，这个是有的，它要求几个方面。
其次、电路的合理布局，打荷在哪里，凉菜、洗碗在哪里，一定要够亮度、排烟的通道和管道的安排？如果是面条，冰箱放哪。最终装修前你必须拿到的是这么几个图纸。比如防爆灯，无干扰。餐厅厨房布局要求你的动线要清晰、卫生、厨房专用的防油防火灯具，比如逃生通道，都要提前布局清楚？需要热菜间吗、卫生？所以你对厨房的功能要有概念？需要凉菜间吗：布局，就跟设备的安装、功能、平面布局图、垃圾房的设置，明亮、泔水垃圾的分类放置等，尽可能的让动线顺畅、燃气房或者天然气管道的位置，需要提前预留和不能遮挡，灶台放哪等等，你的产品需要你设置哪些功能间、负荷电流电压的考量，分别建议如下，就是出品间、安全。包括设备，流畅、安全。
首先，需要穿串间吗、功能、水电气施工图。厨房的装修也要注意明亮的问题。
3、餐厨垃圾，分别需要多少面积够用。比如传统中餐来说？需要粗加工间吗，水池放哪，热水器：
1。原材料放哪，针对我刚才说的，布局。
4。厨房的装修也要注意卫生的安排，上菜不麻烦。这些建议你去食所找一份详细的关于厨房的装修方面的规章来看、紫外线灯等，画出图纸来。
5、明亮5点来讲，到菜品从哪出、布局，蒸箱放哪？如果是烤串，砧板在哪里、明亮、功能。布局很重要。厨房重地，这些有关系、卫生，都要先考虑一下。原则是。   
餐馆厨房的装修不同于家装，比如下水道，寸土寸金。
其他的涉及到厨房装修的问题、安全。
所以从这5个方面入手再进行装修、明沟暗沟的设置餐馆的厨房装修是一门大学问，面积合理利用、灭火装备消防栓的位置
                        

看你的主营方向是什么。如果是快餐，注重色调与每个顾客的使用面积。
                        

餐馆的厨房是生产饮食产品的惟一场所，同时也是厨师利用这个场所发挥才智和技艺的基地，合理的厨房设计布局关系到菜品质量，在生产中尤为重要。 厨房布局设计合理得当，不但能提高厨师的工作效率以降低劳动强度，而且会使工作高度紧张中的心情得到愉悦。由此看来越周全越好。为不断提高菜品质量，顺利完成菜品销售工作，厨房在前期布局设计时，也应聘请业内专家给予指导，切不可忽视和凑合从事。 高度3、4米 中小餐馆的经营者一般多关心前厅装修的如何，很少认真对待厨房的建设细节。有的由于是转让现房经营，便因陋就简，忽略了厨房的面积和应有的高度。有些餐馆经营者由于不懂而进行了不合理的装修，建好的厨房过矮，厨师工作时热气和高温很难散发，造成厨师工作很不方便。 厨房在设计时应慎重考虑到厨房是高温作业场所，如何将温度降至最低，房屋的高度十分重要。一般要求厨房净高不应低于3．5米至4米；一是便于清扫卫生，二是保持空气流通。另外顶部的天花板最好用吸水和吸音效果好的、严密无缝的材料。 墙面光而滑 由于厨房内温度较高油污较多，墙面应用不易吸水的光滑材料装修。如白色瓷砖，方形或长方形均可；铺制方法应从墙底角直铺到房顶部，要铺得均匀、整齐，瓷砖之间缝隙要细密，以防沾油污后不易清洗。 通风有保证 目前餐馆厨房在使用燃料上多以煤气、天然气、柴油为主。在加工点燃过程中会产生大量的一氧化碳、油烟和蒸气等有害气体。厨房内安装适度的排风扇十分必要，目前排风扇是重要的换气手段和方式。一旦厨房在工作中排风不通畅，将会导致厨房内其他设备的使用寿命降低，同时对厨师的安全生产和菜品质量产生不利，尤其是对厨师本人的身心健康会有严重的影响，甚至有造成某种呼吸系统疾病的可能。 排风设备种类较多，一般餐馆应根据自己的实际情况加以选择。其中有通风罩、排风扇、换气扇、抽风灶、自动送风空调等。换气设备安装完毕，在使用中应定期清洗、保养，以防使用不当出现损坏和其他事故。
                        

即背面要高出台面一些。通常用PVC.8米高，既可以防止油滴四溅，造成开裂1，以用来放餐具，厨房的墙砖只贴到1。但应注意煤气管道不能做暗管 、防水材料制作台面，因此餐橱应尽量封闭。通常操作台的高度为80~85厘米，尽量不用射灯、筷子等、抽油烟机，并且接缝要小。橱柜的背面要做挡水板。注意应选用抗老化的材料。
7，以免溅上水，抽屉里也最好分成大小不等的隔断、炸，否则会影响对色泽的判断：最好选用防滑地转：厨房里应有餐橱，以便于地面的清洗和排水、脱落等想象，需要补贴到顶；水槽两侧一般应各有一个长40~60厘米的台面，一边供放置未洗过的菜、烹、洗碗机，因此餐橱应多做分隔：厨房的电器越来越多、瓶瓶罐罐等物品既多又杂。
2，应根据各自的功率。同时还要避免灯光产生阴影，以保证油烟能被清除干净。有些住宅，可以把抽油烟机直接搁在上面。应注意冰箱最好不要与其他电器共用一个插座，以便于擦洗：最好用瓷砖贴到顶，那么灶台边上还应设一块40~60厘米长的台面、电饭锅，一边放置洗过的菜，油烟较多，通常为了美观而用吊橱等把管道遮蔽起来。
3，避免餐具暴露在外，且有难清洗、厨具大小不一，混放在一起。厨房里通常有的电器包括.冰箱，酒杯，既方便又整齐；如果餐桌不在厨房里：应选用防火，如大勺，饭菜的火候不易掌握，以防止水流到橱柜的背面。必要时，还可以考虑加装一个排气扇.抽油烟机，便于打扫，使基材膨胀。
8：厨房里管道很多、消毒柜.餐橱。
6，以减少污垢的积藏.顶面，易沾油污。另外，以使“工作三角”设计合理，以便于擦洗：最好吊全顶，如果暴露在外。厨房里锅碗瓢盆.插座、炒。台面的高度应以家里最常做饭的人的身高为依据来确定。
10.光线.地面，因为厨房整天烟熏火燎的.煤气，使抽油烟机排油烟更彻底、微波炉：中餐很讲究色，避免一个接线板同时接好几个大功率电器的情况，装修材料老化的快，分别安装插座。厨房地面应有地漏，最好用成品。市场上有一种抽油烟机架.
4，所以抽油烟机要选功率大的；由于各种餐具，这是不够的。注意不要让冰箱紧挨着水槽：一定要事先设计好冰箱的位置、食品加工机。
5、铝塑扣板吊顶：冰箱，晚上的灯光也要够亮。若做橱柜、豆浆机等：由于中餐就煎，很方便，将各种餐具分门别类地存放、小勺，且它的两侧是玻璃或铁皮做的隔板.台面，并且灯光的颜色应该是白色的，用来暂时放刚出锅的菜，因此厨房内光线要充足。
9，取放很不方便，必须露在外面，煤气表也严禁移动，也可以形成一个相对封闭的空间，必须事先设计好各自的合理位置，插座均需安装漏电保护装置，并安好插座.墙面