工程装修，人工费怎么算怎么和甲方（建设方）算?

如果走市场报价，税金，（除了有的项目与定额不附可以换算）。此算法不适合单包人工的情况，再取正常的工程费用。建设方是什么要求，那就按市面价——该项的平米人工费计算。
具体要看是什么样的建设方（甲方）。取相对合理的管理费，那就依定额算了如果走装修定额
                        

有专门的造价师.太复杂了.还是找专人心里有个底
                        

不懂预算没法做工程。 每项工程造价都由工时费、加班费、材料费、辅料、材料损耗、机材损耗、运费、利润（毛利、净利）等部分组成，算高了甲方不能接受，算低了会赔钱，最好找专人帮你做预算，管施工。
预定利润由预算控制，实际利润在于现场施工流程管理与控制
                        

怎么算要看你和甲方的约定；
可以按市场价计算，比如木工，需要10工日，每工日100元，合计那就1000元；也可以按定额计算，有一套规定的计算程序。
如果和甲方讲价，你的价格需要考虑你的成本，外加适当的利润，确定你所能接受的底线价格。至于计算的方式，那就只是一个手段问题。